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Messerblock

Messerblock Test 2020: Vergleich der besten Messerblöcke

Herzlich willkommen auf unserer Messerblock Test Seite. Wir zeigen hier Messerblöcke, die von unterschiedlichen Stellen und Verbraucherorganisationen, wie Stiftung Warentest (Test.de) oder Konsument (konsument.at) getestet wurden. Weiter gibt es spezifische Hintergrundinformationen die wir spezielle zusammengestellt haben. Zusammengefasst zeigen wir die Kundenbewertungen die Käufer auf den großen Online Shops hinterlassen haben.

Dies alles soll Ihnen die Kaufentscheidung erleichtern und Ihnen helfen, den für Sie am besten geeigneten Messerblock zu finden.

Auch zeigen wir die häufig gestellten Fragen zu den einzelnen Messer-Sets und Messerblicks, die Ihnen als Ratgeber dienen sollen. Weiterhin wichtige Informationen und falls es möglich ist auch Videos zu den Tests und den Messerblöcken.

Kaufberatung: Das Wichtigste in Kürze

Ein richtig guter Messerblock ist immer aus Holz gefertigt. Er ist ausreichend groß und stabil, damit es beim Herausziehen der Klingen keine Verletzungsgefahr gibt.
Bestückt sind Messerblöcke in der Regel mit Messern unterschiedlicher Länge. Oft ist eine Allzweckschere noch mit dabei.
Gute Messer sollen eine scharfe Klinge haben. Damit es keine Beschädigungen durch falsche Lagerung gibt, verwendet man den Messerblock.

So ist unsere Einschätzung zu den Messerblöcken

Deik Profi Messerblock Messer Set, 16-tlg

Angebot
Deik Profi Messerblock Messer Set, 16-tlg, Edelstahl...
  • Scharfe Klinge aus Deutschem rostfreiem Spezialstahl und Messerblock aus Eichenholz....
  • 16-teiliges Messerset:Holzblock, 8 "Chef Messer, 8" Fleischmesser, 8 "Rostfreier...
Deik Messerblockset

Deik Messer zeichnet sich durch hochwertige geschmiedete Klingen aus deutschem Edelstahl aus. Jede Klinge ist aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was höchste Stabilität und eine perfekte Balance verspricht. Dieses Küchenmesser Set garantiert Ihnen professionelle Kochergebnisse. Alle Messer dieses Sets sind äußerst brauchbare Küchenhelfer, welche Ihnen die Zubereitung von Lebensmitteln sehr erleichtern werden.

Zwilling 31673-200-0 Twin Gourmet Messerblock

Angebot
ZWILLING Messerblock, 8-tlg., Bambusblock, Messer und...
  • Ideale Ausstattung für die Küche: 8-teiliger Messerblock aus Bambus mit Spick- und...
  • Hochwertige Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter...
Der 8-teilige Messerblock aus der Serie Twin Gourmet von Zwilling ist mit allen Messern bestückt, die für die verschiedenen Arbeiten in der Küche erforderlich sind. Sie liegen durch ihre komfortablen Kunststoffgriffe im 3-Nieten-Design sicher in der Hand und ermöglichen dadurch schnelles und effektives Arbeiten. Für ein optimales Ergebnis sorgen die in einem speziellen Eishärte-Verfahren hergestellten Friodur Klingen, die aus einem Stück Spezialstahl, der Zwilling Sonderschmelze, geschmiedet wurden. Dank dieses Verfahrens sind die Klingen besonders schnitthaltig und widerstandsfähig, vor allem gegen Korrosion.

Tescoma Messerblock unbestückt aus Holz

Angebot
Tescoma Messerblock unbestückt aus Holz, für 13...
  • Der Messerblock ohne Messer besteht aus ausgewähltem Edelholz des brasilianischen...
  • übersichtliche, praktische und sichere Aufbewahrung der Kochmesser
Tescoma s.r.o. mit Sitz in Zlín hat eine Position auf dem Weltmarkt in der Herstellung von Küchenutensilien. Wir sind ein tschechisches Unternehmen ohne ausländisches Kapital. Unsere Kernkompetenzen sind Entwicklung, Forschung, Herstellung und Vertrieb unserer KüchenutensilienTescoma Produkte bestechen durch einzigartiges und durchdachtes Design.

homgeek Messerset mit Messerblock

homgeek Messerset mit Messerblock, 15-teiliges...
  • ALLES IN EINEM KOMPLETTEN SET - Professionelles Messerset bestehend aus 8...
  • PROFESSIONELLE QUALITÄT ZU EINER BESTEN BESTIGUNG - Aus deutschem 1.4116-Stahl...
Beste Kochmesser-Set 15 PCS
New Style Messerset
Dieses Homgeek Messerset besteht aus hochwertigen Materialien. Der Griff des Messers wurde vom Designer sorgfältig entworfen, um allen deutschen Gesten zu entsprechen, und Sie können unser Messer ohne Sorgen kaufen.

ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7 teilig

ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7-tlg.,...
  • Ideale Ausstattung für die Küche: 7-teiliger Messerblock aus Eschenholz mit Spick-...
  • Hochwertige Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter...
Scharf – Ein Leben lang: Mit dem ZWILLING SharpBlock mit KIS Technologie (Keep It Sharp Technologie) geht das Scharfhalten Ihrer Messer von ganz alleine. Denn jedes Mal, wenn Sie ein Messer aus dem Block herausziehen, wird es automatisch geschärft. Das Geheimnis: In den Einsteckfächern für die Messer mit glatter Schneide (Spick- und Garniermesser, Fleisch- und Kochmesser) befinden sich Keramik-Schleifsteine, die jede Klinge im idealen Winkel nachschärfen. So behalten die Klingen langfristig die optimale Schnitthaltigkeit und Qualität. Der SharpBlock ist ideal für Messer der Serie ZWILLING Vier Sterne, die auch bereits enthalten sind. Enthalten sind ein Spick- und Garniermesser (10 cm), ein Fleischmesser (20 cm), ein Kochmesser (20 cm), ein Universalmesser (13 cm), ein Brotmesser (20 cm) und eine Vielzweckschere aus der Serie TWIN L. Alle Messer begeistern mit dem zeitlosen und fugenlosen Kunststoffgriff und zeichnen sich durch eine ausgewogene Balance aus. Die klassischen Messer gehören bis heute zu der meistverkauften ZWILLING Messerserie weltweit.

WMF Messerblöcke

Die Messerblöcke von WMF sind eine ideale Ergänzung zu unseren hochwertigen Küchenmessern. Schützen Sie Ihre Klingen und genießen Sie es, die Messer immer griffbereit zu haben.

Ein qualitativer Messerblock gehört in jede Küche. Er schützt Ihre hochwertigen Küchenmesser davor, durch falsche Lagerung Schaden zu nehmen und sorgt dafür, dass Sie Ihre Messer immer direkt zur Hand haben. Dabei passt sich der WMF Messerblock optimal dem Design Ihrer Küche an. Wählen Sie einen traditionellen Messerblock aus Holz oder setzen Sie mit den Messerblöcken in Edelstahloptik auf ein modernes Design. Die Wahl liegt bei Ihnen!

Die WMF Messerblöcke sind so individuell wie Sie selbst. Dabei können Sie auch hinsichtlich der Form Ihren Favoriten wählen. Vorbei sind die Zeiten, in denen Messerblöcke klobige Erscheinungen waren. Mit den WMF-Messerblöcken erhalten Sie moderne, ästhetische Accessoires für Ihre Küche.

AmazonBasics Premium Messerblock, 18-teiliges Set
Angebot WMF Spitzenklasse Plus Messerblock mit Messerset...
WMF Spitzenklasse Plus Messerblock mit Messerset...

Zwilling Messerblöcke

Ein Messerblock ist nicht nur praktisch für die Aufbewahrung der Messer, sondern auch ein attraktiver Blickfang in jeder Küche. Ein Messerblock von ZWILLING begeistert Profi- und Hobbyköche gleichermaßen, denn er zeichnet sich durch Qualität und Funktionalität sowie durch ein ansprechendes Design aus. Als Materialien werden hochwertiges Buchenholz, Bambus oder Nussbaum verwendet. Die langlebigen Hölzer sind robust und sehen auch nach vielen Jahren noch gut aus.

Die Messerblöcke sind mit einem Neigungswinkel von 70 Grad gefertigt, sodass die Messer mühelos eingesteckt und entnommen werden können.

ZWILLING Messerblock, 8-tlg., Holzblock, Messer und...
Angebot ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7-tlg.,...
Angebot ZWILLING Messerblock, 8-tlg., Bambusblock, Messer und...

Wüsthof Messerblöcke

Die Messerblöcke von Wüsthof sind aus hochwertiger Buche bzw. Esche gefertigt, je nach Ausführung cremeweiß schwarz oder dunkelbraun gebeizt. Sie bestechen durch Eleganz und Funktionalität und sind Schmuckstücke in jeder Küche. Wüsthof erfreut sich seit vielen Generationen der Handwerkskunst und steht für hohe Qualität zu äußerst günstigen Preisen. Das Unternehmen hat eine große Auswahl an hochwertigen Messerblöcken und gehört qualitativ zu den Besten auf dem Markt.

Wüsthof Messerblock 5-teilig, Silverpoint (9829),...
Wüsthof Messerblock, Grand Prix II (9851-2), 7-teilig,...
Wüsthof Messerblock 9-teilig, Classic (9844),...

Was genau ist ein Messerblock?

Der Begriff Messerblock lässt auf einen plumpen, unförmigen Klotz schließen, der als zweckgebundener Aufbewahrungsort für Ihre Küchenmesser dient. Weit gefehlt, denn diverse Messerblöcke sind durchaus ästhetisch, kunstvoll gefertigt und schmiegen sich je nach Ausführung in Ihre Küche ein, oder stellen als Eyecatcher ein besonders dekoratives Highlight dar. Verschiedene schützende, schonende und sicherheitsrelevante Aspekte sind vor dem Kauf der Messerblöcke zu beachten.

Messerblock aus einem Holzklotz

Worauf sollten Sie beim Kauf eines Messerblocks achten?

Für alle Messerblöcke gelten die gleichen Prämissen. Um einen sichern Aufbewahrungsort für Ihre Küchenmesser zu erhalten, sollten Sie vor dem Kauf insbesondere den Boden unter die Lupe nehmen. Ihr Messerblock sollte rutschfest und kippsicher sein. In der Regel wird das durch ein hohes Eigengewicht (mit niedrigem oder zentralem Schwerpunkt) und durch Gumminoppen als „Füße“ erreicht. Manche Messerblöcke verfügen über einen vollständig gummierten Boden, wodurch sich der Sicherheitsfaktor zu Kosten der Ästhetik erhöht.

Ferner gilt es zu überlegen, ob Sie bereits Ihre Lieblings-Küchenmesser zu Hause haben und lediglich eine geeignete Aufbewahrungsmöglichkeit suchen, oder ob Sie sich Messerblöcke mitsamt Küchenmesser zulegen wollen.

Messerblock: Messer mit Holzgriffen

Welches Messer im Messerblock eignet sich für welchen Anwendungszweck?

Suchen Sie einen Messerblock für vorhandene Küchenmesser, ist die Beschreibung der Messerblöcke aufmerksam zu lesen. Es kommt nicht nur darauf an, ob die Anzahl und Breite der Einkerbungen für Ihre Küchenmesser ausreichen, sondern auch die Tiefe. Damit Ihre Lieblingsmesser an der Spitze nicht beschädigt werden, sollte die Aussparung im Messerblock einen Deut länger sein, als die Klinge des zu verstauenden Messers. Das Küchenmesser sollte nicht mit der Spitze am Grund der „Scheide“ anstoßen, sondern locker mit dem Heft auf dem Messerblock aufsitzen. Ein besonderer Clou sind magnetische Messerblöcke, bei denen Sie das Küchenmesser lediglich an der Vorderseite anhängen.

Diese Überlegungen entfallen, sofern Sie sich für einen Messerblock mitsamt Küchenmesser entscheiden, dafür tritt die Auswahl der beinhalteten Messer in den Vordergrund. Handelsübliche Messerblöcke haben etwa sechs bis acht Steckplätze zusätzlich einer Aussparung für eine Schere. Laut Empfehlungen von Profiköchen reichen drei bis vier unterschiedliche Küchenmesser, um die Grundbedürfnisse der Nahrungszubereitung bewerkstelligen zu können. Gut sortierte Messerblöcke sollten mindestens folgende Messer enthalten:

  • Allzweckmesser: Ein kleineres Küchenmesser mit gebogener Spitze, womit Fleisch und Gemüse geschnitten und Kräuter durch wiegende Bewegungen zerkleinert werden.
  • Brotmesser: Ein langes Küchenmesser mit Säge- oder Wellenschliff, um Brotlaibe oder Brötchen ohne Ausflockungen zu durchtrennen.
  • Fleischmesser: Ein langes, stabiles Messer mit glatter Klinge um rohes und gegartes Fleisch in saubere Portionen zu zerteilen, ohne die Fasern unnötig zu zerstören.
  • Gemüsemesser: Die elastische Klinge ermöglicht das Schneiden und Schälen von Gemüse. Auch der Strunk von Äpfeln oder Tomaten lässt sich durch die scharfe Spitze mühelos entfernen.
  • Kochmesser: Es ähnelt dem Allzweckmesser, ist aber um einiges mächtiger. Mit diesem Utensil der Messerblöcke können Sie auch Knochen zerhacken und andere grobe Vorarbeiten erledigen.
  • evtl. Ausbeinmesser: Unter Umständen verfügt Ihr Messerblock noch über ein kleineres, scharfes Messer mit elastischer Klinge. Damit können Sie Haut und Knochen von Fleisch und Geflügel entfernen oder Fische filetieren.

Warum brauchen Sie einen Messerblock?

Messerblöcke haben mehrere Funktionen. Je nach Wahl erhalten Sie ein dekoratives Schmuckstück für Ihre Küche oder einen schlichten Gebrauchsgegenstand, der Ihren Sinn für Ordnung und Funktionalität widerspiegelt. Gleichwohl, für welche Façon Sie sich entscheiden, der Messerblock wird Ihr Image bei Freunden, Bekannten und Schwiegereltern sicherlich erhöhen.

Schutz der Messer

Fast schon nebenbei dient der Messerblock zum Schutz der Küchenmesser. Anstatt sie kreuz und quer im Besteckkasten zu deponieren, hat jedes Küchenmesser im Messerblock seinen festen Platz. Dadurch stoßen die Klingen nicht gegeneinander, verkratzen nicht und schlagen sich keine Scharten in die Schneide.

Vereinfachter oder erschwerter Zugriff

Auch an diesen Aspekt denken die Wenigsten. Kindersicherungen für Schubladen sind nur in den ersten paar Lebensjahren ein wirksamer Schutz vor Kinderhänden. Stellen Sie Ihren Messerblock außer Sichtweite der Kinder in einen Hängeschrank, wird der Reiz des Entdeckens sicherlich auf ein erträgliches Minimum reduziert. Auf der anderen Seite gewährt Ihnen selbst der Messerblock beim Kochen einen schnellen unkomplizierten Zugriff auf Ihre Küchenmesser. Sie müssen sich nach dem Panieren nicht die Hände waschen, um Schubladen zu durchwühlen, sondern greifen zielgerichtet auf das entsprechende Schneidewerkzeug in Ihrem Messerblock.

Kochmesser Set

Da es die verschiedensten Küchenmesser für unterschiedliche Aufgaben gibt, ist für die Grundausstattung ein Küchenmesser-Set anzuraten. Wer aber braucht ein Kochmesser Set, das aus verschiedenen Allzweck-Küchenmessern besteht? Worauf sollten Profi- und ambitionierte Hobby-Köche beim Kauf der Kochmesser achten?

Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links

  • http://www.messerblock-und-magnetleiste.de/erfahrungen/messerblock-oder-magnetleiste/

Bildnachweis:

  • https://pixabay.com/de/messerblock-messer-k%C3%BCche-kochen-1897410/
  • https://pixabay.com/de/photos/messerblock-messer-griff-holzgriff-563633/
  • https://pixabay.com/de/photos/messerblock-holz-edel-blattgold-2377583/

Letzte Aktualisierung am 27.11.2020 um 13:27 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


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